焼き菓子

マカロン専門パティシエが最高級素材で作るチョコレートクッキー。

純度が高く強いカカオの風味が特徴のヴァローナの「カカオ ココア」と高級小麦花象特うめ、芳醇な北海道産100%の無塩バターをねりこんで焼いたショコラクッキー。最高級グアナラと希少価値の高い天日塩フルール・ド・セルを隠し味に入れた、すべてが最高級素材の最高級クッキーです。

大人気ショコラサブレのサブレシリーズにバニラが登場。バニラ生地にかくし味としてフルールドセルを入れました。サブレの食感が特徴です。。

フランス語で「白い雪の玉」という意味。まんまるのマカデミアナッツクッキーの周りに粉砂糖まぶしたお菓子です。

しっとりとしたジュゴンのマドレーヌ。イタリア産レモンの皮とレモン汁を隠し味に入れた風味豊かな焼き菓子です。

天然抹茶パウダーとバターを風味豊かに焦がし焼き上げた焼き菓子です。

サクサクに焼いたヘーゼルナッツマカロンに高級ヴァローナチョコレートをコーティング。サクサクしたマカロンとチョコレートの食感が絶妙です。

オレンジピール（皮）を良質なヴァローナチョコレートでコーティング。

アーモンドナッツを丁寧にロースト。 ハイグレードのチョコレートでコーティングしました。

フランス・ブルターニュ地方の伝統的な焼き菓子。バターをたっぷり使い、円形に型抜きして厚く焼いたクッキー。

厳選したピーカンナッツを丁寧にロースト。ハイグレードのチョコレートでコーティングしました。

ヘーゼルナッツを使ったワンランク上のダコワーズ。 シェフが今までにないおいしさと語った焼菓子。